Queso azul elaborado a partir de la maduración de la cuajada de leche, tras la eliminación del suero, desarrollando un perfil de sabor intenso y profundamente aromático. Su textura y vetas características le aportan una personalidad inconfundible, ideal para los paladares que buscan sabores fuertes y auténticos.
Perfecto para sumar carácter a tus platos, ya sea en tablas de quesos, salsas, ensaladas o preparaciones gourmet.
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