Queso Raclag, de pasta semidura, textura suave y elástica, tipo Raclette. Su maduración prolongada realza el sabor sin hacerlo picante ni salado, manteniendo un perfil equilibrado y agradable.
Especial para fundir por completo, es ideal para fondues, gratinados, sandwiches calientes y recetas que requieran un queso que se funda de manera uniforme. También se puede disfrutar en tablas a temperatura ambiente, conservando su suavidad y aroma característico.
Recomendaciones de consumo:
Ideal para fondues, gratinados y raclette suizo
Servir a temperatura ambiente si se consume en tabla
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